POKÉ BOWL
Mijn vrouw had het er al vaker over. Poké bowl. Iets met allerlei gezonde dingen en rijst. Eerlijk gezegd klonk het mij niet zo fantastisch in de oren. Gisteren heeft onze dochter het gemaakt. En lekker! Echt waar. En zo ontzettend makkelijk om te maken. Simpeler kan bijna niet.
Boodschappen: 1 pak sushirijst, rijstazijn, sojasaus, mayonaise (en dat is dan ook echt het enige ongezonde), Plakjes zalm, avocado, komkommer, 1 blikje tonijn in zonnebloemolie, 1 tube wasabipasta en surimi (imitatiekrab).
Stap 1: Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg na het koken en uitdampen een mengsel toe van 6 eetlepels rijst azijn, 4 theelepels suiker en 2 theelepels zout. eerst even verwarmen in de magnetron voordat je het er bij doet.
Stap 2: Snij de avocado, de zalm, de komkommer en de surimi mooi . De vorm mag je helemaal zelf weten. Laat de tonijn goed uitlekken.
Stap 3: Neem een kommetje en bedek de bodem met een laag van je sushi rijst. Daarboven op leg je alle ingrediënten net hoe je het er leuk uit vind zien.
Stap 4: Meng 6 eetlepels mayonaise met een flinke kneep wasabi. Verdun dit met één of twee eetlepels water. Druppel dit over je kommetje.Serveren met een schaaltje sojasaus.
En klaar! Lees dit bericht nu niet alleen, maar maak het ook. Zo makkelijk en verschrikkelijk lekker!
