It's just cooking

Recepten

PASTA CARBONARA

PASTA CARBONARA

Als wij naar de IKEA gaan (we zijn net gewone mensen) mag ik graag wat zalmmoten meenemen. Ik zie later dan wel waar dat goed voor is. Dit weekend zag ik de moten in de vriezer liggen naast de spinazie. Nou, dan is mijn keuze […]

BLOEMKOOLDIPPERS

BLOEMKOOLDIPPERS

Ja, ja, ja ik weet het. Bloemkooldippers, ieuw! Maar heus dit is een hele lekkere. Een paar weken geleden is er kennis gemaakt bij de De Kookfabriek. Dit recept is daar gemaakt en staat ook op hun site. Alle kudos naar de kookfabriek! Enfin genoeg […]

MOSTERDSOEP

MOSTERDSOEP

Of je je nou kiplekker voelt, of je bent zo brak als een aap. Soep is altijd goed. Ik maak er een gewoonte van om overgebleven groente een paar uur te laten trekken in een grote pan.Gewoon je wortelen, prei, uien etc onder water zetten, […]

ROOMSAUS

ROOMSAUS

Huh? Beetje raar recept hè? Ik heb vandaag geen gerecht maar gewoon een sausje. Het is verbazingwekkend hoe je met hele makkelijke en kleine weetjes je gasten echt kunt verbazen. Ik vind het prachtig om op zaterdag lekker te koken. We nodigen dan graag vrienden […]

GEVULDE VARKENSHAAS

GEVULDE VARKENSHAAS

Sinds vorig jaar heb ik een Kamado. Dat is een BBQ met een deksel net zoals de bekendere Big green egg. Dat is eigenlijk net zoiets als een gewone oven maar dan net even leuker. Dat betekent dat wat ik hieronder schrijf ook gewoon in […]

GEVULDE COURGETTES (BBQ)

GEVULDE COURGETTES (BBQ)

Hartstikke lekker natuurlijk, die grote stukken vlees op de BBQ, maar steeds vaker heb ik de behoefte aan wat anders. Toch maak je het vaak net niet, teveel gedoe, en wat is er dan nog meer lekker? Ik ga je vandaag helpen met een heel […]

Geroosterde Pompoensoep

Geroosterde Pompoensoep

Boodschappen: 1 kilo flespompoen, 3 uien, 3 stengels bleekselderij, 1 paprika, 1 bakje spekjes (weglaten voor de vegetarische variant), Kurkuma, knoflook, rozemarijn, kokosmelk (2 kleine pakjes), olijfolie en peper en zout. Stap 1: snij de flespompoen doormidden in de lengte. schep met een lepel de […]