BROCCOLISCHOTEL
Koken is niet persé altijd maar leuk hoor. Je wilt niet weten hoeveel ik al heb gemaakt waarvan ik dacht, mwah, dat is niet helemaal wat ik gehoopt heb. Maar weet je, al doende leert men. En mij valt nu eigenlijk pas op dat er …
Recente berichten
Eenvoudig Pasta All’Amatriciana Recept
Ik mag nog wel eens als vrijwillige kok ergens aanschuiven (blijkbaar zijn er ook onvrijwillige koks). Het leuke van dit werk is, dat ik veel in aanraking kom met échte koks. En naast alle kooktrucjes is het belangrijkste wat ik van hun leer dat je …
Kookboek “eten moet je toch”
Wat had ik dit boek graag gekregen toen ik jong was zeg! Koken is niet altijd leuk. Na vijf mislukte gerechten houden de meesten het wel voor gezien. Bovendien ontbreekt het je vaak aan kennis. Dit boek geeft je meer dan 75 recepten die stap …
Rode kool met sucadelappen
Afgelopen zondag kreeg ik zomaar een verse rode kool in mijn handen gedrukt. Maak er maar wat lekkers van zeiden ze. Oké, dan gaan we dat doen. Boodschappen: 1/2 rode kool, 2 appels, 4 kruidnageltjes, 350 ml bouillon, 50 ml balsamicoazijn, 1 tl tijm, 4 …
KIPPENDIJ GROENTENTAART
Tsja, soms denk je wel eens, wat kan ik nu weer maken? En dan probeer je eens wat nieuws. Dit leuke recept kwam ik ergens tegen op het web. Erg makkelijk om er je eigen twist aan te geven. Hartstikke leuk om te maken. En …
KNOLSELDERIJSOEP
Wie mij een beetje kent weet dat ik knolselderij één van de lekkerste ingrediënten vind. Logisch dus dat ik daar eindelijk eens een soepje van maak. Boodschappen: 1 knolselderij, 2 grote witte uien, 3 tenen knoflook, 1 ltr bouillon, 1 tl rozemarijn, 1 el grove …
BANAAN VAN DE BBQ
Ik ben van de makkelijke recepten en dit toetje is erg simpel en vreselijk lekker. Als je dit éénmaal gemaakt hebt wordt dit je vaste dessert na de BBQ, wedden? Boodschappen: 4 bananen, pure chocola, roomboter, en een likeurtje. Stap 1: Snij de bananenschil open …
GEVULDE PORTOBELLO
Even snel een makkelijk receptje voor dit weekend op de BBQ. En het is een aanrader, zeker als je eens wat anders wilt dan alleen maar vlees. Boodschappen: 4 portobello’s, paprika, roomkaas (ik nam gewoon Philadelphia roomkaas met bieslook), 2 teentjes knoflook, parmezaan, peper en …