Eten moet je toch
En laat ik gelijk beginnen met te zeggen dat er natuurlijk geen enige échte bestaat, maar…deze versie heb ik geleerd van een Italiaanse schipper op het Comomeer die dit gerecht al jaren maakt als lunch voor zijn mede Italiaanse schippers. Veel oorspronkelijker krijg je het …
Het lijkt wel tonijnweek bij Smugglers’ kitchen! Dit is al het derde tonijnrecept in één week. Ik schreef eerder dat een extra gang, zeker als je gasten hebt, de maaltijd extra allure geeft. Bovendien is het een uitgelezen kans om de glazen nog eens vol …
Tsja, soms denk je wel eens, wat kan ik nu weer maken? En dan probeer je eens wat nieuws. Dit leuke recept kwam ik ergens tegen op het web. Erg makkelijk om er je eigen twist aan te geven. Hartstikke leuk om te maken. En …
En laat ik gelijk beginnen met te zeggen dat er natuurlijk geen enige échte bestaat, maar…deze versie heb ik geleerd van een Italiaanse schipper op het Comomeer die dit gerecht al jaren maakt als lunch voor zijn mede Italiaanse schippers. Veel oorspronkelijker krijg je het …
Ik mag nog wel eens als vrijwillige kok ergens aanschuiven (blijkbaar zijn er ook onvrijwillige koks). Het leuke van dit werk is, dat ik veel in aanraking kom met échte koks. En naast alle kooktrucjes is het belangrijkste wat ik van hun leer dat je …
Wat had ik dit boek graag gekregen toen ik jong was zeg! Koken is niet altijd leuk. Na vijf mislukte gerechten houden de meesten het wel voor gezien. Bovendien ontbreekt het je vaak aan kennis. Dit boek geeft je meer dan 75 recepten die stap …
Afgelopen zondag kreeg ik zomaar een verse rode kool in mijn handen gedrukt. Maak er maar wat lekkers van zeiden ze. Oké, dan gaan we dat doen. Boodschappen: 1/2 rode kool, 2 appels, 4 kruidnageltjes, 350 ml bouillon, 50 ml balsamicoazijn, 1 tl tijm, 4 …
Tsja, soms denk je wel eens, wat kan ik nu weer maken? En dan probeer je eens wat nieuws. Dit leuke recept kwam ik ergens tegen op het web. Erg makkelijk om er je eigen twist aan te geven. Hartstikke leuk om te maken. En …
Wie mij een beetje kent weet dat ik knolselderij één van de lekkerste ingrediënten vind. Logisch dus dat ik daar eindelijk eens een soepje van maak. Boodschappen: 1 knolselderij, 2 grote witte uien, 3 tenen knoflook, 1 ltr bouillon, 1 tl rozemarijn, 1 el grove …
Ik ben van de makkelijke recepten en dit toetje is erg simpel en vreselijk lekker. Als je dit éénmaal gemaakt hebt wordt dit je vaste dessert na de BBQ, wedden? Boodschappen: 4 bananen, pure chocola, roomboter, en een likeurtje. Stap 1: Snij de bananenschil open …