It's just cooking

Recepten

MELITZANA SALAT

MELITZANA SALAT

(aubergine puree) Ja ik ben de eerste om toe te geven dat als je dit zo leest je niet meteen staat te stuiteren van enthousiasme. Maar kom op, treed eens uit je comfortzone want dit is zo lekker. Ik bestel het altijd bij de griek. […]

KAASSTENGELS

KAASSTENGELS

KAASSTENGELS Zoals je misschien gemerkt heb ben ik een echte soepliefhebber. Dan is het wel zo leuk om daar een broodje of iets anders bij te serveren. Vandaar nu een nieuw receptje voor “iets anders”. Kaasstengels. Hoewel kinderlijk eenvoudig om te maken, steel je hier […]

Witte broodjes

Witte broodjes

Brrr, het wordt weer kouder in huis. In de tuin zitten is er niet meer bij. Dat geeft wel wat meer tijd om brood te bakken. Ik kan dat inmiddels een beetje en krijg er dus ook steeds vaker vragen over. Brood bakken is erg […]

PERENTAART

PERENTAART

Bij ons in de tuin staat een perenboom. Eigenlijk zijn de peren voor de kraaien. Althans dat vinden zij van wel. Tegen de tijd dat de peren rijp zijn smullen zij er van. Dit jaar heb ik aan de kraaien gevraagd of ik zelf ook […]

ROMIGE PREISOEP MET MAKREEL

ROMIGE PREISOEP MET MAKREEL

Het is onvoorstelbaar hoe lekker iets kan zijn met zo weinig ingrediënten. Een heerlijke verse soep met makreel. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en hij lukt eigenlijk altijd, zo simpel. BOODSCHAPPEN:500 gram Prei, 3 knoflookteentjes, 50 gram boter, 750 ml. water, 125 ml […]

STAMPPOTJE MET KALFSWANG

STAMPPOTJE MET KALFSWANG

Ik zeg het zo vaak, en ik zeg het nog een keer. Ik kan niet koken. Echt niet! Het is wel zo dat als je iets graag en vaak doet er soms wat elementaire zaken aangeleerd worden. Soepen zijn gesneden koek (nee, soep haha!) voor […]

PULLED PORK (van A tot Z)

PULLED PORK (van A tot Z)

Ja ja ik weet het. Tijd geen recepten gezien. Maar ik had een goede reden. We hebben namelijk een Kamado aangeschaft. En die moest even proefdraaien natuurlijk. Mocht je nou een dag over hebben en vind je slowcooken op de BBQ leuk dan raad ik […]