Eten moet je toch
Huh? Beetje raar recept hè? Ik heb vandaag geen gerecht maar gewoon een sausje. Het is verbazingwekkend hoe je met hele makkelijke en kleine weetjes je gasten echt kunt verbazen. Ik vind het prachtig om op zaterdag lekker te koken. We nodigen dan graag vrienden uit en proberen ze een lekker ontspannen avond te bezorgen. …
Sinds vorig jaar heb ik een Kamado. Dat is een BBQ met een deksel net zoals de bekendere Big green egg. Dat is eigenlijk net zoiets als een gewone oven maar dan net even leuker. Dat betekent dat wat ik hieronder schrijf ook gewoon in je oven kan. Boodschappen (4 personen): 4 varkenshaasjes, champions, (punt) …
Hartstikke lekker natuurlijk, die grote stukken vlees op de BBQ, maar steeds vaker heb ik de behoefte aan wat anders. Toch maak je het vaak net niet, teveel gedoe, en wat is er dan nog meer lekker? Ik ga je vandaag helpen met een heel simpel receptje. Boodschappen: 2 courgettes, 2 uien, feta, spinazie, walnoten …
Boodschappen: 1 kilo flespompoen, 3 uien, 3 stengels bleekselderij, 1 paprika, 1 bakje spekjes (weglaten voor de vegetarische variant), Kurkuma, knoflook, rozemarijn, kokosmelk (2 kleine pakjes), olijfolie en peper en zout. Stap 1: snij de flespompoen doormidden in de lengte. schep met een lepel de zaadjes er uit. Snij deze lengtes in halve ringen. Doe …
Lekker variëren met stamppotten, makkelijk klaar en altijd weer lekker! Boodschappen: 1 kilo aardappelen, 100 ml melk, nootmuskaat, 50 gram boter. 4 flinke preien, blikje tonijn en een handje verse peterselie. Stap 1: Schil je aardappelen, snij in gelijke stukken en kook ze met wat zout in 15 minuten gaar. Laat even droog stomen. Stap …
It’s the most wonderful time of the year… Natuurlijk krijg ik ieder jaar te horen “haal ze toch lekker bij de bakker”. En natuurlijk zijn ze niet ieder jaar perfect. En ja het klopt, je bent letterlijk 6 uur bezig. Maar ja, ieder jaar opnieuw kruipt het bloed waar het niet gaan kan en offer …
Af en toe zie je een recept waarbij je denkt, is dat wel lekker bij elkaar? Dit is er ook zo één. Maar je hebt geluk. Ik heb het namelijk al gegeten. En ik kan je beloven, het smaakt fantastisch. Er is geen enkele reden om de boodschappen niet in huis te halen. Dan kun …