It's just cooking
We hebben thuis een heel klein kookboekje waar ik jaren geleden dit receptje in vond. Terwijl links en rechts de schaatsers door het ijs zakken sta ik in de keuken om dit makkelijke receptje te maken voor vrouw en kroost. Gezond en lekker! Boodschappen: Kleine …
Er zijn veel manieren om je eten te verprutsen. Haast is er één van. Terwijl efficiënt koken niets meer is dan weten hoelang bijvoorbeeld je aardappels moeten koken en in welke volgorde je kookt. Vandaag eten we Boerenkool en dat staat binnen 25 minuten op …
Love it or hate it. Het is zo merkwaardig, bijna iedereen heeft een uitgesproken mening over pompoensoep. Variërend van: “oh, zalig!” tot “Brr, nooit van mijn leven!”. Eerlijk gezegd was ik vroeger ook geen fan, maar dat kwam door een verkeerde ervaring. Het is nu …
Na de uiensoep van vorige week hebben we vandaag nóg een heerlijk gerecht voor de winter. Wij zijn dol op pannen die lang op het vuur staan te pruttelen en die een heerlijke geur verspreiden in het huis. Liefde en aandacht geven is vereist, echt …
“Als je niet van snijden houdt moet je vooral niet verder lezen. Maar ik word er altijd heel rustig van. Sommige tradities houden ik en mijn vrouw al jaren in ere. Een slaatje maken is er daar één van. En niet alleen met Oud & …
“Als er één gerecht is waarmee je eindeloos kunt variëren dan is het wel Quiche. De versie die ik vandaag beschrijf is voor ons de meest gemaakte. Het fijne van Quiche is dat je hem zowel warm als koud kunt eten. Dus ook ideaal voor …
