Tag: Hartig

TRADITIONELE PASTASAUS

TRADITIONELE PASTASAUS

Vandaag gaan we het één stapje moeilijker maken. We gaan de basis maken voor soep of pasta, wat jij wilt. Ik maak altijd een lekker volle pan van een liter of 7. Dan kun je meerdere porties invriezen voor als je eens een keer geen 

GEVULD BROOD

GEVULD BROOD

Vandaag een fantastisch recept om alle restjes op te maken uit de koelkast. Ik zal later eens vertellen hoe ik tegenwoordig brood maak maar zoals je gewend bent hou ik het vandaag voor jullie eenvoudig. Ben je met veel mensen dan is dit recept een 

VITELLO TONNATO

VITELLO TONNATO

Het lijkt wel tonijnweek bij Smugglers’ kitchen! Dit is al het derde tonijnrecept in één week. Ik schreef eerder dat een extra gang, zeker als je gasten hebt, de maaltijd extra allure geeft. Bovendien is het een uitgelezen kans om de glazen nog eens vol 

BOERENPANNETJE

BOERENPANNETJE

We hebben thuis een heel klein kookboekje waar ik jaren geleden dit receptje in vond. Terwijl links en rechts de schaatsers door het ijs zakken sta ik in de keuken om dit makkelijke receptje te maken voor vrouw en kroost. Gezond en lekker! Boodschappen: Kleine 

CHEFS’ SPECIAL

CHEFS’ SPECIAL

Als ik mijn vrouw echt vrolijk wil krijgen maak ik dit broodje. We aten het een jaar of tien geleden op de margriet winter fair. Dat vond ik trouwens een hele leuke beurs! Geloof me, als je dit één keer probeert komt dit broodje vast 

TONIJNMOOT MET TAGLIATELLE

TONIJNMOOT MET TAGLIATELLE

Eten is natuurlijk niet alleen een vol bord naar binnen schuiven. Zeker als je gasten hebt is het leuk om meerde gangen te presenteren. Voor dit makkelijke gerechtje krijg je applaus! Boodschappen: 4 stukjes tonijn (vers, maar diepvries mag ook), lente-uitje, pasta (tagliatelle) en ketjap. 

BOERENKOOL SCHOTEL

BOERENKOOL SCHOTEL

Er zijn veel manieren om je eten te verprutsen. Haast is er één van. Terwijl efficiënt koken niets meer is dan weten hoelang bijvoorbeeld je aardappels moeten koken en in welke volgorde je kookt. Vandaag eten we Boerenkool en dat staat binnen 25 minuten op