Eten moet je toch
Afgelopen weekend zegt er iemand tegen mij: “wat heb jij een lekker toetje!”. Nou ben ik niet heel erg onbescheiden van aard, maar dit liet mij toch wel een beetje blozen. Sterker nog, er waren er meer die zeiden dat ik zo’n lekker toetje had! Navraag leerde mij dat dit helemaal niet over mijn uiterlijk …
(aubergine puree) Ja ik ben de eerste om toe te geven dat als je dit zo leest je niet meteen staat te stuiteren van enthousiasme. Maar kom op, treed eens uit je comfortzone want dit is zo lekker. Ik bestel het altijd bij de griek. Mocht je nog een afspraakje hebben wat eindigt met zoenen …
KAASSTENGELS Zoals je misschien gemerkt heb ben ik een echte soepliefhebber. Dan is het wel zo leuk om daar een broodje of iets anders bij te serveren. Vandaar nu een nieuw receptje voor “iets anders”. Kaasstengels. Hoewel kinderlijk eenvoudig om te maken, steel je hier wel de show mee. Het ziet er lekker en gezellig …
Brrr, het wordt weer kouder in huis. In de tuin zitten is er niet meer bij. Dat geeft wel wat meer tijd om brood te bakken. Ik kan dat inmiddels een beetje en krijg er dus ook steeds vaker vragen over. Brood bakken is erg leuk om te doen en je huis ruikt heerlijk. Maar …
Bij ons in de tuin staat een perenboom. Eigenlijk zijn de peren voor de kraaien. Althans dat vinden zij van wel. Tegen de tijd dat de peren rijp zijn smullen zij er van. Dit jaar heb ik aan de kraaien gevraagd of ik zelf ook een paar peren mocht. En dat was goed. Ze zijn …
Het is onvoorstelbaar hoe lekker iets kan zijn met zo weinig ingrediënten. Een heerlijke verse soep met makreel. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en hij lukt eigenlijk altijd, zo simpel. BOODSCHAPPEN:500 gram Prei, 3 knoflookteentjes, 50 gram boter, 750 ml. water, 125 ml slagroom, 1 tuinkruidenbouillontablet, 1 gerookte makreel. Iets groens om te …
Ik zeg het zo vaak, en ik zeg het nog een keer. Ik kan niet koken. Echt niet! Het is wel zo dat als je iets graag en vaak doet er soms wat elementaire zaken aangeleerd worden. Soepen zijn gesneden koek (nee, soep haha!) voor me. Hartige taarten ook wel. En stamppotjes staan inmiddels ook …
