KIPPENDIJ GROENTENTAART
Tsja, soms denk je wel eens, wat kan ik nu weer maken? En dan probeer je eens wat nieuws. Dit leuke recept kwam ik ergens tegen op het web. Erg makkelijk om er je eigen twist aan te geven. Hartstikke leuk om te maken. En …
Tag: BBQ
BANAAN VAN DE BBQ
Ik ben van de makkelijke recepten en dit toetje is erg simpel en vreselijk lekker. Als je dit éénmaal gemaakt hebt wordt dit je vaste dessert na de BBQ, wedden? Boodschappen: 4 bananen, pure chocola, roomboter, en een likeurtje. Stap 1: Snij de bananenschil open …
GEVULDE PORTOBELLO
Even snel een makkelijk receptje voor dit weekend op de BBQ. En het is een aanrader, zeker als je eens wat anders wilt dan alleen maar vlees.
Boodschappen: 4 portobello’s, paprika, roomkaas (ik nam gewoon Philadelphia roomkaas met bieslook), 2 teentjes knoflook, parmezaan, peper en zout.
Stap 1: Snij de steeltjes van de portobello’s en snij ze fijn. Snij ook de helft van de paprika in kleine blokjes. Bak dit samen met de knoflook aan in een koekenpan.
Stap 2: Meng in een kom de roomkaas, de paprika en de steeltjes van de portobello’s. Voegpeper en zout toe. Niet vegetariërs kunnen hier nu ook wat spekreepjes aan toevoegen.
Stap 3: Vul de paddenstoelen met je romige mengsel en rasp er vervolgens ruim Parmezaanse kaas over.
Stap 4: Leg ze ( eventueel in een aluminium bakje) op je BBQ, 200 graden. Minuutje of 15.
GEVULDE COURGETTES (BBQ)
Hartstikke lekker natuurlijk, die grote stukken vlees op de BBQ, maar steeds vaker heb ik de behoefte aan wat anders. Toch maak je het vaak net niet, teveel gedoe, en wat is er dan nog meer lekker? Ik ga je vandaag helpen met een heel …
Geroosterde Pompoensoep
Boodschappen: 1 kilo flespompoen, 3 uien, 3 stengels bleekselderij, 1 paprika, 1 bakje spekjes (weglaten voor de vegetarische variant), Kurkuma, knoflook, rozemarijn, kokosmelk (2 kleine pakjes), olijfolie en peper en zout. Stap 1: snij de flespompoen doormidden in de lengte. schep met een lepel de …